ESTRATÉGIAS PARA REDUÇÃO DO ESTRESSE NO TRANSPORTE DE BOVINOS: REVISÃO DE LITERATURA

Abstract

O transporte de bovinos representa uma etapa crítica na cadeia produtiva da carne, com impacto direto no bem-estar animal e na qualidade do produto final. Este trabalho teve como objetivo geral identificar e analisar as principais estratégias voltadas à redução do estresse em bovinos durante o transporte, visando promover melhorias nas práticas de manejo e na eficiência do processo produtivo. Para isso, foi realizada uma pesquisa qualitativa, de natureza exploratória, fundamentada em revisão sistemática da literatura em bases acadêmicas verificáveis. Os resultados evidenciam que fatores como manejo inadequado, ausência de capacitação dos condutores, longas distâncias, falhas no controle ambiental e formação de grupos sociais incompatíveis contribuem significativamente para o estresse dos animais, elevando níveis de cortisol e comprometendo o sistema imunológico e a qualidade da carne. Estratégias como o treinamento de profissionais, planejamento de rotas, agrupamento por afinidade, ventilação adequada e fiscalização mais rigorosa mostraram-se eficazes na mitigação desses impactos. Conclui-se que a adoção integrada dessas práticas é essencial para garantir o bem-estar dos bovinos e a sustentabilidade da cadeia produtiva, sendo necessário o fortalecimento das políticas públicas e da fiscalização para promover mudanças efetivas no setor.