POTENCIAL ANTIFÚNGICO DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE PLANTAS DO CERRADO NO CONTROLE DE PATÓGENOS EM FRUTAS DE Carica papaya L.

Abstract

O mamoeiro (Carica papaya L.) é uma cultura de importância econômica e social no Brasil, destacando-se entre os principais produtos de exportação de frutas in natura. No entanto, sua produtividade é comprometida por doenças fúngicas, especialmente a antracnose causada por Colletotrichum gloeosporioides, que provoca perdas pós-colheita superiores a 50%. Este estudo teve como objetivo avaliar a atividade antifúngica dos óleos essenciais de plantas nativas do Cerrado – pequi (Caryocar coriaceum Wittm), copaíba (Copaifera langsdorffii) e andiroba (Carapa guianensis Aubl.) – no controle da antracnose em mamão. Foram realizados ensaios in vitro, utilizando quatro concentrações de óleos incorporadas ao meio Batata-Dextrose-Ágar (BDA): 25 µL/mL (T1), 50 µL/mL (T2), 75 µL/mL (T3) e 100 µL/mL (T4), além do controle sem óleo (0 µL/mL, T0), avaliando-se o crescimento micelial do fungo previamente isolado de frutos infectados. Ensaios in vivo foram conduzidos em frutos com mais de 50% da casca amarelada, submetidos a assepsia, inoculação com o fungo e aplicação dos óleos essenciais nas mesmas concentrações. Os resultados in vitro indicaram que o óleo de copaíba apresentou efeito inibitório inicial sobre o crescimento micelial de C. gloeosporioides, principalmente nas maiores concentrações (75 e 100 µL/mL), enquanto o óleo de pequi não apresentou efeito significativo e o óleo de andiroba mostrou efeito estimulatório a partir do quarto dia. Nos ensaios in vivo, todos os óleos essenciais testados não conseguiram controlar a antracnose, pois o fungo colonizou totalmente a superfície dos frutos, mesmo nas maiores concentrações aplicadas. Conclui-se que, embora os óleos essenciais apresentem potencial antifúngico em laboratório, sua aplicação prática para controle pós-colheita da antracnose em mamão requer formulações mais estáveis e estratégias complementares para superar limitações como volatilidade, baixa persistência e interação com o tecido do fruto.